http://www.jkbl.net 生活健康知识博客 Thu, 18 Jun 2009 10:21:48 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 　　人们常说女人是用水做的。这不但出自精典文学名著《红楼梦》男主角宝玉之口，而且作为医家也是如此认为。　　你想想，女孩子从月经初潮到结婚怀孕，从生儿育女到更年绝经，数不尽的苦楚始终相伴。要是没有水样的性质特征，如何承受得了。女性朋友始终不渝与生理上种种苦楚做斗争，以顽强博取胜于男性的平均寿命。 　　美国医学专家研究证明，女性年龄一旦上了4字头，就应该学会了解自己的身体，要把掌握女性的健康弱点，当作为头等大事。 　　那么，在国内外医学专家眼中，女性的健康危险到底是那一些？ 　　研究表明，女性的健康危险，主要表现在三大部位，即乳腺、宫颈、韧带。因此，作为每个女性都应该最悉心呵护的器官部位。 　　一、乳腺--发病率高 　　女性的在所有器官中，乳房可以说是女性最脆弱的部位。 　　有关资料显示，乳癌已上升为女性肿瘤的首位，成为威胁女性健康的头号杀手。专业人士表示，目前，乳腺癌发病不仅有逐年上升的趋势，还出现了非常可怕的低龄化现象，国内已经发现的乳腺癌患者中，最年轻的只有17岁。 　　因此，一过30岁，每个女性都应该学着自己检查乳腺。自检的方法是采取仰卧的姿势平躺在床上，用指腹顺时针按压乳房，但不要采取抓的姿势，如果摸到有散在的颗粒状物体就应该就医，请医生帮助做最终的判断。 　　在日常生活中，要少吃高脂、高蛋白、低纤维的食物，同时，少吸烟和饮酒，少吃辛辣刺激性食品，多吃白菜、海带和豆制品；平时应该穿有钢托、承托性好的内衣；在紧张的生活工作中学会自我疏导和调节，放松情绪、劳逸结合；适当进行户外活动，散散步、跳跳健美操。最重要的是，一年接受一次乳腺专科检查，乳透、b超都行。超过四十岁的妇女需要每一到两年增加一次钼钯照相，看有无恶性肿瘤产生的迹象。 　　二、宫颈--危机四伏 　　女性的在所有器官中，宫颈是发生恶性肿瘤最常见的部位。 　　有关资料显示，宫颈癌对妇女的健康和生命造成的损害，仅次于乳腺癌。 　　专业人士称，中国每年新增宫颈癌患者万人，占世界总发病人数的1/3，每年约5万人死于宫颈癌，发病人群集中在40岁-60岁的女性；宫颈癌以前是中老年妇女高发，现在则有明显提前的趋势。 　　宫颈的很多疾病都会对怀孕和妊娠产生影响：宫颈糜烂会使受孕困难，分娩时还容易出血和裂伤；而宫颈的肿瘤会在孕期里恶化；宫颈的病菌和病毒感染还会传染给婴儿。这其中，发病率最高的病症是宫颈糜烂。宫颈糜烂与性生活密切相关。未婚女子由于处女膜的屏障作用，阴道内一般不会有外来物的侵入，所以很少有宫颈糜烂的发生。一旦有了夫妻性生活，阴道相对处于一种开放状态，容易遭到外来病菌侵袭。 　　对于育龄期的女性来说，不论生育与否，都应该每年进行一次宫颈防癌检查。从宫颈细胞出现异常到发展成宫颈癌，整个过程长达十年以上，而这期间每一次检查都可以发现这种变化，从而将肿瘤消灭在未燃之时。 　　在平时生活中，如果发现性爱后出血，白带的颜色、气味、性状等出现异常，都需要及时就诊。因为这意味着，可能是生殖道或宫颈出了问题。 　　专家建议，30岁以上的女性应当同时参与子宫颈细胞涂片检验等各项筛查，以早期发现疾病的苗头，不应该再让任何一个女性死于这种完全可以预防的疾病。 http://www.jkbl.net/articles/wei-hai-nv-ren-jian-kang-di-liang-da-shi-jian.html 　　现代家庭人口较少，水果买多了未必吃得完，针对这一需求，许多超市或水果摊会将西瓜等大个水果切成小块出售。但从营养和食品卫生因素考虑，这样的水果消费者还是不买为宜。 [caption id="attachment_33587" align="aligncenter" width="350" caption="切开的水果要尽量少买"][/caption] 　　 　　水果切开易流失维生素C 　　水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。 　　英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。 http://www.jkbl.net/articles/cut-fruit-in-summer-heat-to-buy-as-little-as-possible.html 　　世界卫生组织日前指出，目前全球大约有28％的人口患上一种新的饮食失调症——健康饮食痴迷症。 [caption id="attachment_33595" align="aligncenter" width="140" caption="健康饮食"][/caption] 　　其症状表现为，为了吃得健康而严格控制饮食直到偏执痴迷程度，从而使身体处于危险状况。 　　墨西哥《宇宙报》报道说，健康饮食痴迷症患者追求天然且不会令体重超标的食品。他们拒绝摄入脂肪，不吃动物类食品、化肥种植产品和包装产品，最终导致身体缺少蛋白质、维生素和矿物质，造成营养不良并由此引起代谢失调。 　　医生指出，40岁以上妇女最容易患此症，因为她们执着地不吃快餐食品，也不愿在专家指导下通过适当饮食获取必要营养。更让人担心的是，这种病通常要经过数年才会被发现。 　　医生警告说，健康饮食痴迷症患者可能需要6年至12年才能完全恢复健康。患者应该特别注意不要轻易减肥。 http://www.jkbl.net/articles/excessive-pursuit-of-a-healthy-diet-will-be-disease.html 　　1、黄瓜　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 [caption id="attachment_33592" align="aligncenter" width="140" caption="瘦身健康蔬菜"][/caption] 　　2、西红柿 　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为"雪漫火焰山"的加糖凉拌西红柿。 　　3、柿子椒 　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。 　　4、芹菜 　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。 　　5、大白菜 　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。 http://www.jkbl.net/articles/the-best-health-of-thin-summer-vegetables.html 　　水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。 　　 　     　相对肉、禽、鱼、蛋和谷物，水果蔬菜在营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示，我国人均消耗的食物中维生素C数量达到推荐需要量的180%，但人群中轻度缺乏维生素C的情况普遍存在，原因就是蔬菜烧煮成菜肴，维生素C大量丢失，人体实际摄入的量就大为减少。 　　 　　水果生食，基本不经加工，维生素极少损失，弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素特别是维生素C，这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。 　　 　　不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起到"清道夫"的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。维护健康，从早晨开始。 http://www.jkbl.net/articles/the-morning-to-eat-fruit-with-the-provision-of-vitamins-the-best-nutrition.html 　    美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称"苹果日"。 有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方...... 　　排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下： [caption id="attachment_33584" align="aligncenter" width="123" caption="健康水果"][/caption] 　　第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。 　　第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。 　　第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。 　　第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。 　　第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。 　　第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。 　　第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率。 　　第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高。 　　第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。 http://www.jkbl.net/articles/recognized-the-health-of-the-worlds-top-ten-list-of-fruit.html 　　据调查，很多白领女性由于工作节奏快、压力大、负担重，常常无暇顾及饮食营养补充。虽然节日期间稍有轻闲，但亲朋之间的应酬，对这些生活小节难以顾及，容易导致营养失衡症。 　　白领女性营养失衡，轻者身体虚脱，重者会引发各种疾病。 　　对策 　　脑和机体的正常活动在很大程度上取决于摄入食物的质量。营养失衡成为白领女性某些疾病的诱因，对大脑的活动能力产生不良的影响。因此，白领女性应注意营养和膳食平衡，使自己有充沛的精力和健康的身体以胜任各项工作。 　　注意减少脂肪摄入 　　一般情况下，白领女性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%～25%，但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。 　　维生素摄入要充足 　　维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 　　矿物质供给不可少 　　女性在月经期，在伴随血红细胞丢失的同时还流失了许多铁、钙和锌，因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率。 　　注意补充氨基酸 　　白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 　　肥胖症--白领女性最惧怕的痛苦和烦恼 　　节日期间的酒佳肴，无不令人垂涎，又有大把休闲时光可以将身体"养肥"。这对于爱的白领女性而言，却是一种没有痛苦的烦恼。因此，如何保持苗条身材，成了许多白领女性梦寐以求的梦想。 　　对策 　　膳食应清淡 　　无论在哪里就餐，应选用比较清淡的菜谱，使自己遵循正常的饮食节奏，不要因为"忙"而跳过几餐不吃，更不要一餐吃掉两餐的食物。 　　多喝水 　　在节日期间要多喝水，以便在消化不良的时候给消化系统小小的推动力。水并不能减轻酒精的作用，但是可以减少酒精的摄入量，并且补充水分。在一天中要有规律的多次少饮，要养成在早饭前喝一杯水的习惯，以保证身体内水循环的重新启动。 　　适当增加体育锻炼 　　利用节日期间增加体育锻炼，可以增加体能消耗，这样可以减轻节日里因饮食过多而增加的重量。如果天气好的话，在节日假期可以到森林里散散步或者多去健身房。 　　失眠--健康不能承受之重 　　上网是很多人熬夜的理由，过大年自然更不例外，加之心情的放开，导致节日里失眠者显著增多。炫目、闪烁的屏幕是引起视觉疲劳和产生视觉不良症状的重要原因。电脑网络综合征是由于使用电脑或网络不当而引起的一系列以植物神经功能紊乱为主要症状的症候群，常见头昏，注意力不集中，五心烦热，心慌，视物昏花或有重影，目涩，易汗，肢麻或颤抖等。这一病症医学上属身心疾病，中医认为该病是由"心肝血虚，久而郁火"所致。 　　科学研究证实，电脑的荧光屏能产生一种叫溴化二苯并呋喃的致癌物质。据测试，一台计算机连续使用3天，室内空气中对人体有害的溴化二苯并呋喃的含量可达每立方米2.7微克。因此，对于网迷来说上网时间最多别超过4小时。因为长时间上网，人脑也长时间地处于"工作"状态，由此便产生诸如头晕目眩症状。放置电脑的房间一定要注意通风。 　　在网上呆了很长时间，下来后最好洗个热水澡，喝一杯牛奶等，尽早去休息。 　　旅游后遗症--生活小事中的大别扭 　　长假外出旅游是很多都市人的首选，但旅途中常会出现上火现象，主要表现为全身燥热、口干舌苦、食欲不振、大便黄赤干结等症状，也有的人眼睛发红、牙痛、口腔溃疡、嘴角起疱疹等。而一些去外地旅游的人因为旅游地的天气大变，温差过大而患上感冒或其他病症。 　　去外地旅游，日程安排得满满的，看人文景观，玩旅游景点，还兴致勃勃地爬山。可一回到就感到腰、腿疼痛难忍。另外，一些人为放松心情，活动一下久不运动的身体，朋友们相约打球，这样很容易因运动过量伤了筋骨。 http://www.jkbl.net/articles/bai-ling-nv-xing-ying-yang-shi-heng-di-dui-ce.html 针对有人说吃猪肝可防治近视的说法，专家指出，猪肝里维生素A含量高，多食维生素A对视力好。维生素A主要影响的是眼睛在暗光下的视力。当人体严重缺乏维生素A时，可能引发夜盲症，还会导致眼睛结膜或角膜的损害。 近视的原因是由于眼球变形，前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。吃食物和药物都不可能改 变眼球的形状，仅靠吃是无法帮助治疗近视的。如果已经近视了，就应到医院接受正规治疗。 http://www.jkbl.net/articles/chi-zhu-gan-bu-zhi-jin-shi.html 　日前，中国饮料工业协会携手雀巢(中国)有限公司举办"2009中国固体饮料发展研讨会暨咖啡与健康论坛"在北京召开。营养专家、饮料企业、科研机构等单位代表分享了彼此的研究成果与观点。 [caption id="attachment_32990" align="aligncenter" width="140" caption="喝咖啡每天不能超过4杯"][/caption] 　　中国科学院生物物理所研究员赵保路教授近期关于咖啡的抗氧化活性的突破性研究发现首次公之于众。"人体每天都在进行一个氧化过程，如果能够有效地延缓这个氧化过程将有效延缓人体衰老及降低慢性疾病的发生率。抗氧化物质的原理就是通过清除能引起癌症、心脏病、退化性脑疾病和衰老的自由基来保护人体减少氧化压力"。许多人知道绿茶具有抗氧化的作用，但是对于咖啡中天然富含的抗氧化物质并不知晓。咖啡中的主要抗氧化物质是一类称之为氯原酸或者咖啡单宁酸的物质。 　　北京雀巢研发中心总经理柏傲立博士说，大量研究表明，通过摄入咖啡因或饮用咖啡能够帮助提高运动表现，降低人的疲劳感，使其精神焕发。所以，适度的饮用咖啡是安全的。对于咖啡因的摄入量是每天最好不超过300毫克，即每天不超过4到5杯的咖啡饮用量。 　　北京大学第三医院运动医学研究所副研究员常翠青博士认为，一杯咖啡富含许多有利于健康的营养成分，如氯原酸、膳食纤维、咖啡因等。在日本，欧洲，美国进行的一系列人体研究已经揭示了饮用咖啡与糖尿病发生是呈负相关性的。每天饮用5杯咖啡的中年男人，空腹和餐后血糖明显低于不饮用咖啡者，说明咖啡可以降低餐后血糖。日常饮用咖啡2至7杯可以降低糖耐量受损和糖尿病发生的危险。 http://www.jkbl.net/articles/he-ka-fei-mei-tian-bu-neng-chao-guo-4-bei.html 　　压力大，睡不好，生活无规律...哎，女孩们的生活坏习惯还真不少，别以为年轻身体好，越来越多可怕的乳腺疾病已经找上门来了：乳房疼痛、囊肿、增生、乳头溢液甚至乳腺癌，这该如何是好？ 　　 　　知道吗？据研究发现，大约有1/3的乳腺疾病都与饮食有很大关系。 　　 　　在生活中如果能合理搭配饮食，既预防乳腺疾病，还能对患的乳腺疾病有一定辅助治疗作用！编辑特别推荐以下最有利于乳房健康的食物名单，姐姐妹妹们，多吃不但防病治病，更有利于乳房健康发育呢！ 　　 　　为了乳房健康应多吃的食物 [caption id="attachment_32916" align="aligncenter" width="140" caption="最利乳房健康的食物"][/caption] 　　 　　 1、大豆 　　 　　增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。 　　 　　 2、坚果、种子类食物 　　 　　种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。 　　 　　 3、食用菌类 　　 　　银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。 　　 　　 4、海带 　　 　　海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。 　　 　　 5、鱼类及海产品 　　 　　黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。 　　 　　 6、蔬菜 　　 　　蔬菜与主食合理搭配，不仅有利于身体健康，如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜，多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，对维护乳房的健康很有帮助。 　　 　　 7、牛奶及乳制品 　　 　　牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。 　　 　　 8、谷类 　　 　　谷类如小麦(面粉)、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇;不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。 　　 　　 9、各色水果 　　 　　葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，在让女性摄取多种维生素的同时，也获得抗乳腺癌的物质。 　　 　　为了乳房健康应该少吃的食物 　　 　　 1、肉类 　　 　　美国妇女家庭健康中心的最新研究发现，吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。 　　 　　而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。专家提倡，在日常饮食中女性应适当控制含荷尔蒙激素的肉食摄入。 　　 　　 2、盐和快餐食品 　　 　　盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，增加乳房不适。因此，女性应尽量吃一些含盐量较低的食品，少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。 　　 　　过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易增加乳房组织的体液，加重乳房的肿胀感，使乳房感到不舒适。 http://www.jkbl.net/articles/zui-li-ru-fang-jian-kang-di-shi-wu-da-pan-dian.html